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14 May

Avec le printemps la Cervelle de Canut.

Publié par Michel TERRAT

La cervelle de Canut,

Si vous êtes clients vous la connaissez.. Si par contre vous ne la connaissez pas encore, je vous invite vivement à venir la découvrir. Car cette recette est bien sur élaboré maison.

Comme dans la région de Saint Etienne avec des pommes de terre, cuitent à l'eau ou au four, comme sur l'image ci-dessous pour l'hiver.

 

Cervelle de Canut

 

Ou plus de saison le printemps et l'été (qui va bien arriver un jour).

A l'apéritif avec des crudités, carottes, choux-fleurs, concombre, ou simplement sur du pain grillé.

 

Bonne dégustation, et n'oubliez pas........... apéritif avec modération.

 

 

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Christiane 19/07/2010 18:30


la "cervelle" du fromager : c'est ben la première fois que j'en entends parler : ça existe ça ???


Michel TERRAT 19/07/2010 18:40



Bien sur que non Christiane, vous savez bien que ce n'est pas son point fort..........


A vendredi Christiane, il va rien vous manquer..........


 



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Crèmerie, fromagerie, vente de fromages au détail sur les marchés proche de TOULOUSE.