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Fromagerie Michel Terrat

Fromagerie Michel Terrat

Crèmerie, fromagerie, vente de fromages au détail sur les marchés proche de TOULOUSE.

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Avec le printemps la Cervelle de Canut.

Michel TERRAT —

La cervelle de Canut,

Si vous êtes clients vous la connaissez.. Si par contre vous ne la connaissez pas encore, je vous invite vivement à venir la découvrir. Car cette recette est bien sur élaboré maison.

Comme dans la région de Saint Etienne avec des pommes de terre, cuitent à l'eau ou au four, comme sur l'image ci-dessous pour l'hiver.

 

Cervelle de Canut

 

Ou plus de saison le printemps et l'été (qui va bien arriver un jour).

A l'apéritif avec des crudités, carottes, choux-fleurs, concombre, ou simplement sur du pain grillé.

 

Bonne dégustation, et n'oubliez pas........... apéritif avec modération.

 

 

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Christiane 19/07/2010 18:30


la "cervelle" du fromager : c'est ben la première fois que j'en entends parler : ça existe ça ???


Michel TERRAT 19/07/2010 18:40



Bien sur que non Christiane, vous savez bien que ce n'est pas son point fort..........


A vendredi Christiane, il va rien vous manquer..........