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La cervelle de Canut,

Si vous êtes clients vous la connaissez.. Si par contre vous ne la connaissez pas encore, je vous invite vivement à venir la découvrir. Car cette recette est bien sur élaboré maison.

Comme dans la région de Saint Etienne avec des pommes de terre, cuitent à l'eau ou au four, comme sur l'image ci-dessous pour l'hiver.

 

Cervelle de Canut

 

Ou plus de saison le printemps et l'été (qui va bien arriver un jour).

A l'apéritif avec des crudités, carottes, choux-fleurs, concombre, ou simplement sur du pain grillé.

 

Bonne dégustation, et n'oubliez pas........... apéritif avec modération.

 

 

Published by Michel TERRAT

commentaires

Christiane 19/07/2010 18:30


la "cervelle" du fromager : c'est ben la première fois que j'en entends parler : ça existe ça ???


Michel TERRAT 19/07/2010 18:40



Bien sur que non Christiane, vous savez bien que ce n'est pas son point fort..........


A vendredi Christiane, il va rien vous manquer..........


 



Fromagerie Michel Terrat

Fromagerie Michel Terrat

"Crèmerie, fromagerie, vente de fromages au détail sur les marchés proche de TOULOUSE."

Ou nous trouver.

Ou nous trouver :

le jeudi matin de 7 H à 12 H 30 : à COLOMIERS 31770

le vendredi matin de 7 H à 12 H 45 : à AUTERIVE 31190

le samedi matin de 7 H à 13 H : à COLOMIERS 31770

le dimanche matin de 7 h à 13 H 30 : à TOURNEFEUILLE 31170

Et pour nous contacter par tél : 06 08 72 68 82

Ou par mail : m.terrat@gmail.com

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