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30 Jun

Cake au chèvre, aux raisins et aux noix

Publié par Michel TERRAT

 

Repas-Nini--8-.jpg

Pour 6 personnes :

- 3 oeufs

- 150g de farine

- 1/3 de sachet de levure

- 10cl d'huile d'olive

- 12,5 cl de lait

- 200g de chèvre

- 50g de noisettes concassées

- 50g d'amandes effilées (ou de noix, au choix !)

- 50g de raisins secs

- sel, poivre

- thym

 

Placez les raisins secs dans un bol d'eau tiède. Laissez les gonfler. Faites préchauffer votre four à 210°C

Découpez le chèvre et concassez les noix.

Fouettez les oeufs, la farine, la levure, les épices, l'huile et le lait.

Ajoutez le chèvre les noix et les raisins. Mélangez et déposez dans votre plat à cake.

 

Passez au four 20-25 minutes (à surveiller !) et... vous avez un bon début d'apéritif dinatoire !!!

Bon appétit !

 

Recette de mon amie Julie, à découvrir sur le site :

 

http://www.epicezmoica.com/fr/categoriesrecettes/263-cake-au-chevre-aux-raisins-et-aux-noix

 

Merci Julie.

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Christiane 30/06/2010 15:38


amandes, raisins secs et noisettes : que des fruits de saison !!!! Je vous excuse parce que ça à l'air bon. Bises à tous les deux et à vendredi (pour du fromage spécial GRAND MERE !!!!!!!!!!!!!)


Michel TERRAT 01/07/2010 19:23

Bonjour merci pour le commentaire. A demain :)

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Crèmerie, fromagerie, vente de fromages au détail sur les marchés proche de TOULOUSE.