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Brochettes fromagère sur lit de cresson. Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de Brie de Meaux 200 g de Brie de Melun 2 Bottes de cresson 250 g de chapelure de pain ou brioche 2 oeufs entiers Vinaigrette au miel 8 piques à brochette en bois Préparation : Tailler les fromages en petit cubes. Pour panner : faire deux passages ; passer successivement les fromages dans les oeufs battus, puis dans la chapelure. Faire frire dans un peu d'huile d'olive, puis réaliser les brochettes, Remarque : c'est la recette typique pour vous permettre d'écouler le fromage qui vous reste dans votre réfrigérateur. Et elle s'adapte à quasiment tous les fromages!

Published by Michel TERRAT

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Fromagerie Michel Terrat

Fromagerie Michel Terrat

"Crèmerie, fromagerie, vente de fromages au détail sur les marchés proche de TOULOUSE."

Ou nous trouver.

Ou nous trouver :

le jeudi matin de 7 H à 12 H 30 : à COLOMIERS 31770

le vendredi matin de 7 H à 12 H 45 : à AUTERIVE 31190

le samedi matin de 7 H à 13 H : à COLOMIERS 31770

le dimanche matin de 7 h à 13 H 30 : à TOURNEFEUILLE 31170

Et pour nous contacter par tél : 06 08 72 68 82

Ou par mail : m.terrat@gmail.com

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