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Rôti de veau à la boulette d'Avesnes.

Nombre de personnes : 6 Un rôti de veau (environ 1 kg), 50 cl de bière blonde, 150 g de boulette d'Avesnes, 1 échalotte, sel, poivre. Préchauffer le four à 220 ° Inciser le rôti dans la longueur et le farcir de tranche de boulette d'Avesnes de 1 cm environ...

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Crèmerie, fromagerie, vente de fromages au détail sur les marchés proche de TOULOUSE.