Jeudi 9 juillet 2009
4
09
/07
/2009
18:54
Dans les jours qui viendrons vous verez des fromages en attendant,
deux petites photos prisent en randonnée lundi dernier aux lacs d'Aubert et d'Aumar, et trois prisent sur le pic des Trois Seigneurs prise lundi 13 juillet 2009, merci pour les
tuyaux Christiane....
Le Pic des Trois Seigneurs
Une vue magnifique du haut de ces 2200 mètres.
Dans un prochain article, je vous parlerais d'un couple de producteur de fromage de chèvre, hors du commun. (J'attend vos photos Solange) ...... je sais que je peut compter sur vous.
Amicalement.
Michel.
Par Michel TERRAT
0
-
Partager
Lundi 6 juillet 2009
1
06
/07
/2009
05:06
Cette semaine je veux vous montrer, et surtout vous recommander mon gorgonzola.
Le voila ci-contre en pain de 12 kgs comme je le reçoie.
Crèmeux à coeur avec un persillé doux et régulié.
En été je le préfere à tout autre bleu, pour sa douceur et aussi la texture. Aprés avoir savouré un assortiment de fromages de chèvre frais ou affinés terminé par lui et vraiment un
délice.
Fabriqué en ITALIE en AOP dans les région du Piémont et de Lombardie.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Gorgonzola_(fromage)
Il fait partie des fromages produits en Italie
que j'ai sélectionné pour vous.
Bonne dégustation sur votre plateau ou en cuisine.
Michel
Par Michel TERRAT
-
1
-
Partager
Mardi 23 juin 2009
2
23
/06
/2009
21:29
Au marché couvert de Sainte Maxime:
dès que vous passerez la porte,
vous trouverez la fromagerie familliale.
Par Michel TERRAT
-
2
-
Partager
Jeudi 18 juin 2009
4
18
/06
/2009
05:27
Pour cette fin de semaine je vous propose mon Rocamadour fermier.
Sur du pain grillé avec une salade, ou sur votre plateau de fromage.
Bonne dégustation Michel.
Le village à visiter si ce n'est pas déja fait.
Mardi 9 juin 2009
2
09
/06
/2009
04:53
Par Michel TERRAT
2
-
Partager
Derniers Commentaires